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銀天人

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五星酒店 細節銀天

發布時間:10-05    閱讀數:635



五星級復核性評定在如火如荼的進行著,每個銀天人都在為了這次評定付出自己的努力。一次次的的培訓,一次次的整改,讓我學會了如何做好五星級酒店的服務。

作為一個管理者每個人都希望自己具有效率,但大多情況下都事與愿違。我們應該如果做,才能避免一些低級的服務錯誤發生,才能使企業往更好方向發展?

酒店是顧客在異地他鄉的第二個家,溫馨的問候,給顧客賓至如歸的溫暖;客房服務員一絲汗水一份辛勞,留給顧客干凈整潔的房間;餐廳服務員端上飯菜,甜美的微笑,給予顧客心喜味美的佳肴;行李員輕輕地揮揮手,留給顧客的是不盡的留戀……飯店的客源靠過硬的品質來保障,飯店的品質又是由管理當中的每一個細節決定的。

老子有句名言:“天下大事必作于細,天下難事必作于易?!眰ゴ髞碜杂谄椒?,把每一個細節做好,才能成就大事。

細節管理是一種意識、一種觀念、一種認真的態度、一種精益求精的文化。細節管理最基本的特征就是重細節、重過程、重基礎、重具體、重落實、重質量、重效果,講究在每一個細節上精益求精、力爭最佳。細節來自于制度,細節來自于用心,細節來自于創新,細節來自于習慣。企業的管理能力就是處理細節的能力。企業的成功是細節在時間和空間上的積累,企業是由細節組成的,這就是細節管理。

細節管理體現個性化服務:個性化服務是規范化服務的延續和補充,細節管理可以反映出飯店的整體服務水平和特色,體現個性服務水平和能力。個性化服務要具有持續性,才能培養顧客忠誠度,吸引更多的回頭客。

總之,管理者必須從理性的角度,充分理解和注重細節管理,摒棄浮躁心理,采取務實科學的態度,做好細節管理是飯店知名度和美譽度在社會公眾中不斷提高的有力保證。
 
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